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Spécifications du plateau d'alimentation en acier inoxydable pour hachoir
Ce plateau pour hachoir à viande en acier inoxydable répond aux exigences techniques des pièces d'usure courantes. Utilisé comme accessoire de remplacement pour mélangeur sur socle, il assure l'acheminement mécanique des matières premières vers l'unité de coupe. Sa fabrication par moulage de précision garantit un alignement parfait avec le goulot d'admission de l'appareil principal.
Propriétés structurelles et mécaniques
La nuance d'acier inoxydable employée offre une haute résistance mécanique aux contraintes de torsion et de charge thermique. L'absence de composants plastiques élimine les risques de rupture par fatigue du matériau lors du traitement de viandes froides ou semi-congelées.
Tableau des spécifications matérielles
| Paramètre technique | Valeur nominale |
|---|---|
| Matériau de structure | Acier inoxydable austénitique |
| Épaisseur de paroi | Optimisée pour la légèreté et la rigidité |
| Type de fixation | Emboîtement direct par friction calibrée |
Maintenance et compatibilité système
- Nettoyage chimique possible par détergents alcalins standards de cuisine.
- Résistance thermique élevée permettant la stérilisation à l'eau bouillante.
- Interface mécanique universelle compatible avec les hachoirs de robots sur socle.
